Brothers

Restaurant „Brothers“ glänzt mit neuem Stern in der Münchener Kurfürstenstraße

Mit ihrem neuen Restaurant „Brothers“ in der Münchener Kurfürstenstraße bringen die Zwillingsbrüder Markus und Tobias Klaas, sterneerfahren als Maître und Sommelier, frischen Wind in die Welt der exquisiten Gastroszene.

Für die handwerklich perfekte Umsetzung sorgt der Küchenchef Daniel Bodamer, der bisher bei Top-Adressen wie dem Tantris sein Können unter Beweis gestellt hat. Der Erfolg lässt nicht lange auf sich warten: So wurde das „Brothers“ vor Kurzem mit einem eigenen Michelin-Stern ausgezeichnet, wobei der Edel-Restaurantführer die besondere Atmosphäre als „locker-leger und chic-urban“ herausstellte. Persönliche Gestaltungselemente wie ein Rundspiegel mit einem Zitat aus einem Song der Band „The Strokes“ oder ein Plattencover ihrer Band „The Fillies“ verleihen dem Interieur zudem einen familiären Touch.

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Zusammen mit dem Marketingbüro Deutsche & Japaner GbR kreierte die Gruschwitz GmbH die Konzeptidee „shades of green and a little pink“ Die Farbgestaltung zieht sich vom Onlineauftritt über die Speisekarten bis hin zur Innenraumgestaltung.
Das Ambiente im kleinen Gastraum ist ruhig, hell, gemütlich und einladend. Die fein aufeinander abgestimmten Grüntöne finden sich in der Wandfarbe, den Fliesen, den Polsterstoffen und der Bepflanzung wieder.

Die 35 Gastplätze, umgesetzt mit breiten, bequemen Stühlen sowie einer umlaufenden Sitzbank, sind links und rechts vom Eingang angeordnet. In der Raummitte befindet sich ein Hochtisch sowie ein Bartresen, von dem aus ein guter Einblick in die Küche gewährt wird. Der Bezug zum Gast soll immer gegeben sein.

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Das „Brothers“ lädt Gourmets und Weinliebhaber ein, in einem sexy und lebendigen Ambiente international interpretierte Haute Cuisine zu genießen und ist damit ein ganz besonderer und unverwechselbarer Stern am Fine Dining Himmel.

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Mehr zu diesem Projekt

Kunde
Brothers Restaurant GmbH
www.brothers-munich.com

Standort
Kurfürstenstraße 31,
80801 München

Fläche
110 m²

Fertigstellung
Dezember 2022

Innenarchitektur, Konzeption, Planung, Realisierung, Projektsteuerung
Gruschwitz GmbH, Tizianstr. 53, 80638 München
www.gruschwitz.de

Fotos
Bastian Kaddick – onmind media
www.onmind.media