Hilton

Dinner mit Bergpanorama

Im September haben mit dem Mountain Hub Social Dining und dem Mountain Hub Gourmet gleich zwei neue Genuss-Hotspots in München direkt am Airport eröffnet. Das eine steht im Zeichen des lässig-urbanen Lebensstils moderner Alpenländer, gemütlich, casual und nahbar.

 

Das andere lässt die Herzen kulinarischer Gipfelstürmer höherschlagen und bietet überraschende Spezialitäten der Extraklasse – international gedacht und regional gemacht.

Unser Büro war für die für die Ausführungsplanung, Projektabwicklung und Bauleitung verantwortlich. 

Ein herzlicher Service in moderner Architektur aus dem Hause Rawle und ein Interieur geprägt von Materialien aus der umgebenden Bergwelt und viel regionaler Referenz laden ein zum Wiederkommen.

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Ein herzlicher Service in moderner Architektur aus dem Hause Rawle und ein Interieur geprägt von Materialien aus der umgebenden Bergwelt und viel regionaler Referenz laden ein zum Wiederkommen.

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Bereits an der Fassade werden zackige Formen eingeführt, die an ein abstraktes Bergpanorama erinnern. Eine leuchtende Filz-Bergwand als akustisches Wandelement verweist im Inneren des Social Dining auf den Watzmann. Im Buffetbereich wird das Motiv der Berglandschaft durch die Anordnung der Wandfliesen aufgenommen. Die Kaffeestation lädt die Besucher ein zum Entdecken, Ausprobieren und Verweilen. In der Mitte des Social Dinings lockert die Central Service Station mit ihrem eleganten Lichtspiel den Raum auf und bietet Platz für privatere Sitzmöglichkeiten. Gleichzeitig garantiert der zentrale Mittelpunkt die praktische und schnelle Bedienung der Gäste. Ein besonderes Highlight ist der Herbchandelier, der als überdimensionaler Kronleuchter mit integrierten Kräutertöpfen die Blicke auf sich zieht. Bereits im Übergang stimmt ein Weinregal die Besucher auf die edle Atmosphäre im Mountain Hub Gourmet ein. Tiefer im Raum zeichnet eine Sonderanfertigung mit zahlreichen Pendelleuchten eine Bergsilhouette nach. Eine lebende Pflanzenwand sowie die Beduftungsanlage macht die Inszenierung einer alpenländischen Atmosphäre perfekt. Verschiedene Stoffe und Kissen setzen dabei farbliche Akzente. In diesem Bereich befindet sich auch die exklusive Bar.

Fakten zu diesem Projekt

Kunde
Allresto Flughafen München, Hotel & Gaststätten GmbH, München Flughafen 


Standort
Flughafen München

Fläche
775 m²

Eröffnung
September 2020

Planung, Realisierung
Gruschwitz GmbH; Tizianstr. 53, 80638 München
www.gruschwitz.de

Fotos (C):
Copyright © Hilton Munich Airport, München Flughafen,
www.munichairport.hilton.com