4 FOOD Street Kitchen eröffnet im Terminal 2

Neues Gastronomie-Highlight am Flughafen München

Mit der Eröffnung von 4 FOOD Street Kitchen im Terminal 2, Ebene 04, hat der Flughafen München seit Mitte September ein neues kulinarisches Highlight gewonnen. Auf einer Fläche von 520 m² – davon 365 m² Gastraum – präsentiert Betreiber Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH ein modernes Gastronomiekonzept, das internationale Streetfood-Klassiker mit bayerischer Tradition verbindet.

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Ob Pizza, Pasta, Asia-Küche, Burger-Kreationen oder bayerische Spezialitäten:
4 FOOD bietet eine kulinarische Reise für Passagiere und Familien. Herzstück ist die offene Thekenanlage mit vier Essenswelten, die über ein 20 Meter langes LED-Band visuell miteinander verbunden werden.

Das architektonische Konzept stammt von Mint Architecture AG. Die Gruschwitz GmbH übernahm die Ausführungsplanung und Realisierung, entwickelte die ursprüngliche Gestaltung zu einem erweiterten Konzept weiter und führte dieses in die Praxis. Dabei galt es, die Planung an die besonderen Rahmenbedingungen im Sicherheitsbereich des Flughafens anzupassen und höchste Anforderungen an Materialien, technische Schnittstellen sowie Fluchtwegsvorgaben zu erfüllen. Gleichzeitig wurde die Entwurfsvorgabe gewahrt und das neue Verkaufskonzept von Allresto konsequent umgesetzt.

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Warme Holztöne, Pastellfarben und kräftiges Blau schaffen gemeinsam mit einem markanten Kronleuchter, der elegant um eine bestehende Säule gearbeitet wurde, eine einladende Atmosphäre. Unterschiedliche Sitzbereiche – von Bartischen über Sitznischen bis zu klassischen Tischgruppen – sorgen für Abwechslung und Komfort. Ein besonderes Highlight ist die Fassadengestaltung, die die Gastrofläche einrahmt: Unterschiedliche Farben, Materialien und Texturen spiegeln die vier Essenswelten wider, grenzen sie klar voneinander ab und verbinden sich zugleich zu einem harmonischen Gesamtbild. So entsteht ein starker visueller Anker, der die klare Formensprache des Projekts unterstreicht.

Das Gesamtkonzept wird durch eine sorgfältige Materialauswahl – Holz, Stoff, Metall und Fliesen – abgerundet, die für ein modernes und zugleich langlebiges Ambiente sorgt.

Mit 5 Eingängen von drei Seiten ist 4 FOOD Street Kitchen optimal in die Passagierwege des Terminals integriert und wird so zu einem lebendigen Treffpunkt für Reisende aus aller Welt.

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Mehr zu diesem Projekt

Kunde
4 FOOD Street Kitchen
www.munich-airport.de

Standort
Terminal 2, Ebene 04,
München-Flughafen

Fläche
Gesamt: 520 m² 
Gastraum: 365 m²

Bauzeit:
Oktober 2024 – September 2025

Fertigstellung
Mitte September 2025

Erweitertes Gestaltungskonzept, Ausführungsplanung, Realisierung:
Gruschwitz GmbH, Tizianstr. 53, 80638 München
www.gruschwitz.de

Copyright Fotos:
Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen